A k-drámák nézése megéhezhet. A szereplők mindig olyan ínycsiklandó ételeket esznek, hogy egyes nézők ihletet kapnak az ételek megismétlésére.
Megérkezett a segítség egy főzőműsor formájában, amely a k-dráma konyhájára fókuszál.
Shin, egy profi séf, aki a Natural Gourmet Institute-ban tanít, a DramaFever Cooking With Shin című új k-drama főzőműsorának házigazdája.
A különféle ételek elkészítése mellett Shin séf szeret k-drámákat nézni, a koreai kultúráról ír, sőt néhány drámát is lefordított a DramaFever számára.
Az Angel Eyes-en dolgoztam, és nagyon élveztem – mondta legutóbbi fordítási projektjéről. Előtte az Emergency Couple-nál dolgozott.
Van valami köze a k-dráma ételek vonzerejének a k-drámák addiktív természetéhez?
Függőséget okoznak, mert jó cliffhangerek vannak a végén, így meg akarod nézni a következőt mondta Shin. Könnyű kapcsolódni a karakterekhez. Bár megvannak a maguk problémái, az írók valamilyen szinten mindig kapcsolatba hoznak velük. Vagy szurkolsz nekik, vagy azt akarod, hogy a rosszfiúk megbüntessenek. Érzelmileg érintkezik a műsorral.
És azt mondja, hogy pontosan ezért tűnik olyan vonzónak az étel.
Ha a karakterhez viszonyulsz, úgy érzed, hogy ők a barátaid, akik nehéz problémákon vagy válságon mennek keresztül – mondta Shin. Amikor azt látod, hogy otthon esznek, vagy kis éttermekbe járnak, és a barátaiddal esznek, akkor nem csak a karakternek szurkolsz, hanem azt az ételt is meg akarod enni, amit esznek.
Az első műsorában Shin a vörösbab és a rizs elkészítéséhez nyújtott leckéket, a másodikban pedig bemutatta a japchae elkészítését, amely számos drámában szerepel, köztük a Full House és az I Hear Your Voice.
A Japchae gyakran megjelenik, mondta, gyakran szerepel a koreai családi ünnepeken.
A jövőbeli részletek a k-drama asztalokon gyakran látható ízletes köretekre összpontosíthatnak. Shin nem csak azoknak az ételeknek a receptjeit akarja megosztani, amelyeket felnőtt. Egyszerű egyétel ételeket szeretne megosztani.
Egyszerű és finom – mondta.
A szöuli születésű Shin nyolc éve él New Yorkban. Először a pénzügyekkel foglalkozott, majd a konyhaművészetet képezte a Konyhaképző Intézetben. Szakácsként New York legjobb Michelin-csillagos éttermeiben dolgozott, és koreai főzést tanít a Korea Society-nél. A http://www.shinshine.com címen ír blogot.
Tekintse meg műsorát alább.